Bolo de caneca simples e Fit 💚

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Tenho aqui no blog muitas variações de bolo de caneca (Mugcake), mas hoje trago-vos uma receita simples, com poucos ingredientes e Fit (sem adição açúcar nem gordura).

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres de farinha de aveia* (ou outra)
  • 1 colher de iogurte magro de aromas (o que mais gostar)
  • 1 pitada de fermento

Preparação:

Coloque todos os ingredientes numa tigela, misturar até obter uma massa. Coloque numa caneca ou tigela e leve ao microondas por aproximadamente 3 minutos na potência máxima. E já está 💚

Notas:

– para fazer a farinha de aveia podem moer o farelo de aveia

– podem fazer a massa à noite para consumir de manhã e poupar tempo 😉

Nutricionista Denise Gomes

Post introduzido por Denise Gomes

” Crème brûlée” Fit

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Uma receita já a pensar naquele jantar romântico que vai preparar em casa para o dia dos namorados ou então só porque esta receita é deliciosa e saudável. Qualquer motivo é bom 😊

CRÈME BRÛLÉE PROTEICO
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Porções: 4
Ingredientes
1 chávena de aveia  (sem glúten se necessário)
3 chávena de água
1 pitada de sal
1 pau de canela
1 vagem de baunilha divididos e raspados
2 chávenas  de clara de ovo
Xarope de Acer a gosto
Cobertura
8 colheres de chá de açúcar mascavado (opcional)
Instruções
Numa panela pequena, combine a aveia com a água, sal, canela e as sementes de baunilha. Leve a mistura a ferver em lume médio-alto, de seguida, reduza o calor para médio. Mexa, ocasionalmente até que a aveia tenha absorvido quase toda a água, (mas devem estar ainda muito húmidos e grossos –  deixe mais cerca de 3-5 minutos).

Numa tigela, bata as claras de ovos até  estarem duras, a seguir adicionam-se com a aveia. Cozinhe, mexendo sempre até que a mistura fique cremosa e e fofa (cerca de 3 minutos).
Remova o pau de canela e adicione e xarope de Acer, a gosto.
Divida em quatro taças e polvilhe com cerca 2  colheres de chá de açúcar mascavado e com o auxílio de um maçarico caramelize o açúcar rapidamente para que não aqueça o creme. Não exagere, senão ficará amargo.

Post introduzido por Denise Gomes

Bolo de chocolate sem farinha

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Ingredientes:

1 ovo

1 colher de sopa cheia de cacau em pó puro, sem açúcar

1 colher de sopa adoçante em pó culinário (aqueles de forno e fogão)

1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar

1 colher chá de fermento em pó

Preparação:

Misture tudo com um garfo, coloque numa forminha (usei uma da tupperware) e leve ao microondas por 2 minutos.

Depois é só desenformar e decorar com coco ralado por cima e está pronto 🙂

Valor calórico

Calorias: 133kcal

Nutricionista Denise Gomes

Post introduzido por Denise Gomes

Maçã assada

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INGREDIENTES:

3 maças

2 colheres de sopa de mel
Canela 3 paus
Vinho do Porto Tinto 1 cálice
Água q.b.

PREPARAÇÃO:

Começa-se por lavar bem as maçãs e por retirar os caroços, colocando-se os paus de canela em cada uma delas.
Num recipiente pequeno (procurar um que fique à medida da quantidade de maçãs) colocam-se as maçãs e junta-se a água necessária até cobrir o fundo do recipiente.
Coloca-se o mel e leva-se ao forno a uma temperatura de 180 graus.
Durante a cozedura, que deve ser cerca de 30 minutos, regam-se as maçãs com o vinho do Porto

 

Post introduzido por Denise Gomes