Marmita 2

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Cada vez mais torna-se um hábito entre os Portugueses o uso de lancheiras. São opções práticas, que podem ser económicas e permitem opções variadas e saudáveis.
Optar por levar o almoço ou o lanche de casa permite uma melhor gestão do tempo, uma maior flexibilidade de horários para fazer as refeições, mas também fomenta hábitos de vida saudável com quem nos rodeia. É bom ser um exemplo a seguir 😉
Pode e deve adaptar a sua lancheira às condições que o seu local de trabalho dispõe para fazer as refeições. O ideal será ter onde aquecer e refrigerar os alimentos, não obstante, se não tiver, não desanime. Hoje em dia existem lancheiras com compartimentos para auxiliar no processo de refrigeração e termos para manter os alimentos quentes.

Cuidados:
Independentemente da opção que possa escolher, torna-se importante uma adequada lavagem dos recipientes e utensílios, de forma a evitar o desenvolvimento de maus odores e microrganismos. Deve ainda separar os alimentos quentes dos alimentos frios, bem como de guardar molhos para salada separados, para adicionar apenas na altura de consumir.

Sugestões para lanches e almoços:

Para almoço:
100g de massa farfalle com 1 lata de atum escorrido, com 20g de espinafres cozidos, polvilhado com queijo ralado e orégãos
Sobremesa: 1 dióspiro

Ou
½ chávena almoçadeira de batata doce cozida com ½ chávena de brócolos cozidos e 2 ovos cozidos
Sobremesa: 1 maçã assada com canela em pó

Para lanche:
1 iogurte sólido de aromas com 3 bolachas Maria

Ou
1 pão de cereais com manteiga de amendoim e 1 infusão de lúcia-lima.

Post introduzido por Denise Gomes

A minha experiencia com… Barrinhas Nakd

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Não há nada pior do que sentir fome e não ter nada há mão para comer, saltar refeições e depois devorar a refeição seguinte. Para evitar isto, adoro ter uma barrinha sempre comigo, na bolsa, no carro, na mala do computador há sempre uma barrinha escondida 😉

Há pouco tempo experimentei as barrinhas Nakd e fiquei logo rendida. A sensação que tive quando comi foi que era um produto com ingredientes naturais. A maior parte das barrinhas que vemos por aí sabem mal ou até sabem bem mas têm um sabor muito artificial.

Para mim as calorias não são tudo, a qualidade alimentar é extremamente importante, por isso na hora de escolher as barrinhas os ingredientes são um fator decisivo na compra.

 As Nākd bars  são uma ótima maneira de ter uma refeição nutritiva  ​​sem comprometer o sabor. São feitas de ingredientes naturais, como frutas e nozes. Não contém trigo nem laticínios, e melhor ainda, não tem adição de açúcares ou extras escondidos.

A D O R O!

Gosto do sabor de todas mas especialmente a de Caju e a de amendoim.

Experimentem e deixem-me saber se também gostaram! 😉

Post introduzido por Denise Gomes

MugCake de cappuccino

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Bolo de caneca de cappuccino

Chocolate e cappuccino num bolo?! parece-lhe bem? adoro esta combinação e o melhor é que o consegue em 2 minutos 🙂

INGREDIENTES
• 1 colher de iogurte natural
• 3 quadrados de chocolate escuro (15g)
• 1 ovo
• 5 colheres de sopa de farinha de aveia
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de cappuccino instantâneo
• adoçante a gosto

PREPARAÇÃO:

Numa caneca: derreta o chocolate no microondas por 20 segundos (800 watts). Coloque os restantes ingredientes, um por um, e vá mexendo até ficar uma mistura homogénea e leve ao microondas. Cozinhe  por um minuto e 30 segundos (800 watts). Fique de olho porque o tempo pode alterar ligeiramente de microondas para microondas.

Nutricionista Denise Gomes

Post introduzido por Denise Gomes

Muffin de atum

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Este domingo experimentei uma receita alternativa de muffins. Muffins salgados e sem glúten, ótimo certo?

São tão fáceis de fazer e melhores a comer. Esta receita é ótima para a criançada, para levar para a praia ou até mesmo para um almoço rápido com salada acompanhar. Fica aqui então a receita de muffins de atum.

Ingredientes para 6 muffins:

  • 1 lata de atum ao natural
  • 2 colheres de sopa de quinoa em grão (pode substituir por aveia)
  • 2 colheres de farinha teff (pode substituir por linhaça moída)
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta q.b

Preparação:

Agora a parte difícil…

Misture todos os ingredientes, coloque a misture  em formas de queque (de preferência de silicone) e leve ao forno por 200º por 20 minutos.

Notas: pode fazer o dobro e congelar e pode colocar outros ingredientes para substituir o atum (ex: camarão, frango ou legumes)

Nutricionista Denise Gomes

Post introduzido por Denise Gomes