Kefir – probiótico excelente

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Já conhecem o Kefir? o Kefir é feito a partir da fermentação do leite. Seu gosto assemelha-se ao do iogurte natural, mas é pouco mais azedo e o aspecto tende a ser mais líquido do que cremoso. Esse “alimento probiótico”, é um super antioxidante, que ajuda a prevenir doenças cardíacas, cancros e sinais de envelhecimento. Diminui níveis de colesterol, problemas renais, circulatórios e até mesmo ansiedade e depressão.

A bebida pode ser misturada a frutas ou a cereais, dá para preparar smoothies, exatamente como uma bebida láctea, e muitas outras receitas. O ideal é consumir 1 copo de 200 ml por dia. Outro benefício  é que até os intolerantes à lactose podem se beneficiar do seu consumo, já que as bactérias e leveduras do kefir produzem lactase, enzima que consome a maior parte da lactose presente no leite.

O kefir contribui para manter o intestino saudável e consequentemente para um sistema imunitário mais resistente e propensão de perda de peso.

Podem saber mais sobre o kefir aqui.

Nutricionista Denise Gomes

Post introduzido por Denise Gomes

Água com canela – benefícios

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Os benefícios da canela para a saúde do corpo humano são realmente muitos. Esta especiaria melhora a regulação hormonal, ajuda na digestão, melhora a circulação sanguínea, melhora a memória, ajuda a a estabilização a glicemia, entre outras tantas vantagens. Quem me conhece sabe que adoro águas aromatizadas porque são muito mais que isso, para alem de aromatizar e hidratar, os ingredientes que lá colocamos trazem imensos benefícios para a saúde. A minha preferida? água aromatizada com paus de canela. Numa sessão de formação partilhei esta dica com as minhas formandas e rapidamente a E. colocou em prática e viu resultados numa semana.

Outros beneficios importantes:

A canela evita o armazenamento excessivo de gordura no corpo, ajuda a regular a produção de insulina no sangue e melhora o metabolismo da glicose, impedindo ainda mais o aparecimento, ou combatendo, aquelas famosas gorduras localizadas.

Nutricionista Denise Gomes

Post introduzido por Denise Gomes

Perca barriga sem perder a cabeça!

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Uma barriga lisa e saudável parece, para muitos, um projeto quase impossível. Começam um regime alimentar e desistem a meio do processo. Não desista, é possível!

Não sofrer é o segredo  – Adopte um estilo de vida saudável, não passe fome, o segredo está em comer bem e educar-se a comer menos (veja este post).

Os meus truques e dicas:

Levar marmita – Esse é o grande truque para evitar os deslizes na dieta. Compondo uma marmita saudável, vai conseguir fazer uma alimentação equilibrada, de qualidade e certamente mais económica fora de casa. Veja dicas para se organizar com as refeições.

Evite o glúten durante algum tempo– Às vezes pensamos que estamos a ficar intolerantes ao glúten mas na verdade o organismo está apenas a sofrer uma saturação desta sustância. Faça um intervalo e evite alimentos com glúten. Quando a barriga estiver menos inchada e o intestino a funcionar bem pode volta a consumir. A farinha e outros alimentos com glúten podem inchar e  provocar o mau funcionamento do intestino porque essa proteína é de difícil digestão.

Adeus ao açúcar – Existem vários motivos para eliminar o açúcar do dia a dia e um deles é o aumento de peso e de gordura abdominal que o alimento promove. No café se não consegue retirar o açúcar coloque adoçante e evite produtos alimentares ricos em açúcar: bolachas, chocolates, produtos de pastelaria, etc. Veja também este post.
Frutas – Fruta, fruta, muita fruta. Nas merendas da manhã ou a seguir às refeições são sempre uma ótima opção de preferencia com casca, pois assim conseguirá mais fibras.
Água com limão em jejum – O limão é uma fruta detox que limpa o organismo e age como um detergente de gordurinhas nas células. Beber água com limão em jejum é uma poderosa arma para emagrecer que também faz parte do meu dia-a-dia.
Exercício fisico: faça exercício regular direccionado para a zona abdominal. Consulte um profissional e diga os seus objetivos.
Motivação: Ao longo do processo vá tirando fotografias, quando vir os resultados a sua confiança e motivação tambem vão aumentar.
Detox: Faça detox´s. Ajuda e muito na perda de volume na zona abdominal.
Nutricionista Denise Gomes
Post introduzido por Denise Gomes

Barriga lisa – quem quer?

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Barriga lisa quem quer? todas nós! sem milagres? poucas!

Se prestar atenção ao que coloca no prato conseguirá sentir diferença no tamanho da barriguinha. Além da quantidade é preciso ter cuidado com a qualidade dos alimentos.

As minhas dicas:

  • Fique longe dos refrigerantes: Troque-os por chá verde, mate ou branco. Ricos em substâncias termogénicas e antioxidantes, eles não só aumentam o metabolismo como desintoxicam e desincham.
  • Evite doces, pães e biscoitos feitos com farinha branca
    Alimentos como estes têm alto índice glicémico favorecendo a acumulação de gordura na barriga. Substitua-os pelos integrais. Ricos em fibras, com índice glicémico baixo ou moderado e têm vitaminas do complexo B, fundamentais para manter o intestino saudável.
  • Atenção às fibras: Para o intestino funcionar bem, é necessário consumi-las. Mas se não beber água suficiente para hidratá-las congestionam o intestino, aumentando a produção de gases e provocando cólicas. Então, combine as duas coisas: fibras e água – 1,5 a 2 litros por dia é uma boa medida.
  • Consuma alimentos que ajudam a combater inflamações: Os campeões são o alho cru e a cebola (ricos em antioxidantes), amêndoa e azeite (como gordura “boa” são essenciais para a absorção dos antioxidantes anti-inflamatórios presentes nas verduras).
  • Cuidado com o feijão, a couve e o repolho: Para algumas pessoas, estes alimentos provocam prisão de ventre. No caso do feijão, o truque é deixar  de molho e trocar a água várias vezes para eliminar as substâncias que provocam a fermentação. Já as verduras citadas não podem ser totalmente retiradas do menu, pois contêm nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Um truque é eliminá-las do prato durante uma semana quando tiver um compromisso e quiser exibir a barriga lisa.

Todas estas dicas devem ser parte integrante de um estilo de vida saudável, se ainda não começou com este estilo de vida marque a sua consulta e veja como é fácil conseguir os seus objetivos.

Dietista Denise Gomes

Post introduzido por Denise Gomes