Marmitar

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Cada vez mais torna-se um hábito entre os Portugueses o uso de lancheiras. São opções práticas, que podem ser económicas e permitem opções variadas e saudáveis.
Optar por levar o almoço ou o lanche de casa permite uma melhor gestão do tempo, uma maior flexibilidade de horários para fazer as refeições, mas também fomenta hábitos de vida saudável com quem nos rodeia. É bom ser um exemplo a seguir 😉
Pode e deve adaptar a sua lancheira às condições que o seu local de trabalho dispõe para fazer as refeições. O ideal será ter onde aquecer e refrigerar os alimentos, não obstante, se não tiver, não desanime. Hoje em dia existem lancheiras com compartimentos para auxiliar no processo de refrigeração e termos para manter os alimentos quentes.

Cuidados:
Independentemente da opção que possa escolher, torna-se importante uma adequada lavagem dos recipientes e utensílios, de forma a evitar o desenvolvimento de maus odores e microrganismos. Deve ainda separar os alimentos quentes dos alimentos frios, bem como de guardar molhos para salada separados, para adicionar apenas na altura de consumir.

Sugestões para lanches e almoços:

Para almoço:
100g de massa farfalle com 1 lata de atum escorrido, com 20g de espinafres cozidos, polvilhado com queijo ralado e orégãos
Sobremesa: 1 dióspiro

Ou
½ chávena almoçadeira de batata doce cozida com ½ chávena de brócolos cozidos e 2 ovos cozidos
Sobremesa: 1 maçã assada com canela em pó

Para lanche:
1 iogurte sólido de aromas com 3 bolachas Maria

Ou
1 pão de cereais com manteiga de amendoim e 1 infusão de lúcia-lima.

Post introduzido por Denise Gomes

Pão de banana

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Pão de banana saudável e delicioso  usando, apenas, poucos e ingredientes saudáveis. Esta deliciosa receita pode ser feita para o pequeno-almoço ou lanches.

Ingredientes
  • 1½ chávena de banana  (cerca de 3-4 bananas)
  • 1 iogurte de aromas de banana
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 2 ovos grandes
  • 1½ chávena de farinha de trigo integral 
  • ¼ chávena de farinha de linhaça (lunhaca moída)
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela
Instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 250º.
  2. Numa tigela misture a banana, o  iogurte, o azeite e ovos.
  3. Coloque depois os ingredientes secos, colocar a farinha, farinha de linhaça, bicarbonato de sódio, sal e canela.Misture até que todos os ingredientes sejam combinados.
  4. Despeje numa forma previamente untada e coza por 55 minutos ou até que o centro é cozido. Pode verificar isso com um palito ou faca afiada.
  5. Deixe o pão Corte em 16 pedaços e sirva.

Instruções de acondicionamento
Este pão pode ser feito  e armazenado no frigorifico toda a semana ou no congelador até 3 meses. Eu recomendo embrulhar num plástico ou colocar num saco de congelação.

Informação calórica
1 porção –  Calorias: 165
Nutricionista Denise Gomes
Post introduzido por Denise Gomes

A minha experiencia com… Barrinhas Nakd

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Não há nada pior do que sentir fome e não ter nada há mão para comer, saltar refeições e depois devorar a refeição seguinte. Para evitar isto, adoro ter uma barrinha sempre comigo, na bolsa, no carro, na mala do computador há sempre uma barrinha escondida 😉

Há pouco tempo experimentei as barrinhas Nakd e fiquei logo rendida. A sensação que tive quando comi foi que era um produto com ingredientes naturais. A maior parte das barrinhas que vemos por aí sabem mal ou até sabem bem mas têm um sabor muito artificial.

Para mim as calorias não são tudo, a qualidade alimentar é extremamente importante, por isso na hora de escolher as barrinhas os ingredientes são um fator decisivo na compra.

 As Nākd bars  são uma ótima maneira de ter uma refeição nutritiva  ​​sem comprometer o sabor. São feitas de ingredientes naturais, como frutas e nozes. Não contém trigo nem laticínios, e melhor ainda, não tem adição de açúcares ou extras escondidos.

A D O R O!

Gosto do sabor de todas mas especialmente a de Caju e a de amendoim.

Experimentem e deixem-me saber se também gostaram! 😉

Post introduzido por Denise Gomes

Zoats – o que é? + Receita

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Zoats, sabe o que é? apesar do nome estranho, é uma receita bastante fácil e prática. Chamada de “zoats”, as preparações consistem em misturar aveia com courgette triturada, ralada ou em forma de purê.

O nome vem da junção de   Zucchini  (courgette em inglês) com Oats (Aveia).

A zucchini (courgette) adiciona  volume e valor nutritivo à aveia e não como não tem um sabor muito intenso, torna-se numa ótima maneira de comer legumes e enriquecer o seu pequeno-almoço.

Ingredientes:

* 3 colheres de sopa de aveia em flocos;

* 1/3 de chávena de courgette ralada;

* 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);

* 200 ml de bebida vegetal (ou leite magro);

* 2 claras de ovo (opcional).

Preparação:

1 – Coloque todos os ingredientes numa panela, exceto as claras, e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo sempre;

2 – Acrescente as claras enquanto mexe e cozinhe por mais 2-3 minutos;

3 – Faça a cobertura e decore com o que quiser. E já está!!!

Eu gosto de adicionar frutos secos e cacau @Oxnature

Existem mil maneiras de preparar zoats! Invente uma e partilhe aqui nos comentários ou na minha página do facebook 😀

Nutricionista Denise Gomes

Post introduzido por Denise Gomes